Запеченные грибы

Запеченные грибы

Перебрать свежие грибы, поместить в дуршлаг и хорошо вымыть проточной водой.  Дуршлаг с грибами опустить на  в кипяток на 1 минуту, вынуть, хорошо охладить и порезать. Порезанные грибы положить на сковородку с хорошо разогретым маслом и  жарить на небольшом огне 15 минут. В процессе жарки все время помешивать. Когда грибы поджарятся, положить вымытый, очищенный и  порезанный мелко репчатый лук, накрыть крышкой,  периодически помешивать и тушить 10 минут.
Смазать сливочным маслом сотейник, положить грибы, залить сметаной, разогретой до кипения , сбрызнуть растопленным маслом. После этого посыпать сыром, натертым на крупной терке ,  поместить в разогретую духовку. Затем запекать  примерно 25 минут.Подавая на стол, грибы посыпать мелко порезанной зеленью укропа.

Продукты на 20 грибов:

  1. 4 ложки столовые масла сливочного
  2. 3 штуки репчатого лука
  3. 3 ложки столовые натертого сыра
  4. 1.5  стакана сметаны
  5. 10 грамм  зелени
  6. соль по вкусу.

Перебрать свежие грибы, поместить в дуршлаг и хорошо вымыть проточной водой.  Дуршлаг с грибами опустить на  в кипяток на 1 минуту, вынуть, хорошо охладить и порезать. Порезанные грибы положить на сковородку с хорошо разогретым маслом и  жарить на небольшом огне 15 минут. В процессе жарки все время помешивать. Когда грибы поджарятся, положить вымытый, очищенный и  порезанный мелко репчатый лук, накрыть крышкой,  периодически помешивать и тушить 10 минут.
Смазать сливочным маслом сотейник, положить грибы, залить сметаной, разогретой до кипения , сбрызнуть растопленным маслом. После этого посыпать сыром, натертым на крупной терке ,  поместить в разогретую духовку. Затем запекать  примерно 25 минут.Подавая на стол, грибы посыпать мелко порезанной зеленью укропа.
На 20 грибов: 4 ложки столовые масла сливочного, 3 штуки репчатого лука, 3 ложки столовые натертого сыра, 1.5  стакана сметаны, 10 грамм  зелени, соль по вкусу.

Поделиться с друзьями:

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс